甲小苔

紫菜苔，是我国土生土长的蔬菜品种，起源于湖北武昌洪山一带，又称为“洪山菜苔”，故被誉为“金殿玉菜”，与“武昌鱼”齐名，被称为“楚天两大名菜”！其食用部分主要是嫩苔秆营养丰富、甜脆爽口。以长逾尺许一指粗细、颜色紫红，质地鲜嫩为上品。经霜冻后味道更佳。

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